Загрузка...


600 г мороженых сардин, 2 ст.л. мелко нарезанного укропа, 1 ч.л. соли, 1/4 ч.л. черного молотого перца, 0,5 л. готового рыбного желе, 1 /4 ст. 3%-ного уксуса.

 

Из подготовленных сардин удалить хребтовую кость так, чтобы не повредить кожу на спинке и обе половинки филе остались вместе. Внутреннюю полость рыбы посыпать солью, перцем и укропом. Свернуть рыбу рулетиком, начиная с хвоста, закрепить край острой деревянной шпилькой, выложить рулетики одним слоем в неглубокую посуду и залить горячим бульоном. Добавить уксус, припустить в течение 5-8 мин. Вынуть рулетики шумовкой и после охлаждения удалить из них шпильки. Разложить рулетики на блюде, залить прохладным, но не застывшим желе и вынести на холод.


Рейтинг:
Коментарии [0]  Просмотров пока еще : [+900]   Автор, rubak 20-03-2011, 14:47 Читать полностью/продолжение


очистить от жабер, можно добавить несколько кусочков рыбы. Положить в казан, засыпать 500 г. измельченного лука, 300 г натертой на терке моркови, 15 горошин перца, влить 50 г растительного масла, воды столько, чтобы не закрывала поверхность содержимого, соль — по вкусу.

 

Довести до кипения, огонь уменьшить и варить 5-6 часов. За это время сварятся все кости. Перед концом варки добавить измельченные чеснок, кинзу, лавровый лист, черный и красный перец. Когда остынет, дважды пропустить через мясорубку, по желанию заправить сливочным маслом. Очень вкусно для бутербродов.


Рейтинг:
Коментарии [0]  Просмотров пока еще : [+3614]   Автор, rubak 20-03-2011, 14:44 Читать полностью/продолжение


Ингредиенты:

1 кг карпа
2-3 сладких перца
70 г масла
зелень
специи, соль

Способ приготовления:

Карпа разделать, во внутрь положить нарезанный мелко перец, соль и специи. Надрезать, положить на смазанное маслом металлическое блюдо или противень и запечь в духовке до полуготовности.
Затем вытащить, в надрезы положить мелко нарезанный перец для красоты. Рыбу сбрызнуть растопленным маслом и запечь в жарочном шкафу до образования золотистой корочки. При подаче на стол украсить нарезанной зеленью и свежим перцем, нарезанным на кружочки.


Рейтинг:
Коментарии [0]  Просмотров пока еще : [+2843]   Автор, rubak 20-03-2011, 14:37 Читать полностью/продолжение


» Видеоприложение Рыбачьте с нами. Выпуск 28. Декабрь 2011 г
Очередной выпуск видео-приложения к журналу "Рыбачьте с нами" за декабрь 2011 года. В этом выпуске:

» Как правильно рассчитать металлоконструкцию
Для расчета металлоконструкций применяются данные конкретных композиций нагрузок. Последние имеют вс ...

» Korda Thinking Tackle Season 3 Episode 1- ловля карпа.
Danny Fairbrass, Ali Hamidi и Adam Penning приехали в аббатство Abbey Lakes, во Франции, для поиска ...

ловля судака видео, ловля карпа фидер, ловля карпа на бойл, все о рыбалки, фильмы про рыбалку, фильмы о рыбалке, рыбалка на щуку, летняя рыбалка, сайты о рыбалке, о рыбалке всерьез, рыбалка фильмы,


Самое интересное

Загрузка...


Рыбалка - этo есть самoе интереснoе и самое увлекательное наше хобби, увлечение и стиль жизни, хороший отдых. Основная цель нашего сайта – это есть поделиться нужной информацией. Вы также можете сами добавлять свои статьи или советы. Ждем вас на страницах нашео сайте. С уважением, администрация сайта http://www.ylova.net/ эвакуатор великий новгород.
» Женский смокинг – модная тенденция
Женский смокинг называют альтернативой вечернему платью и образцом утонченной элегантности. Этот муж ...

» Материалы для изготовления деревянных лестниц и комплектующих из дерева
В первую очередь хотим обратить Ваше просвещенное внимание на отменное качество материалов,«Эк ...

» Как закоптить рыбу, в частности карася
Карася у меня с моих рыбалок в Наримане набралось достаточное  количество и что с ним делать я ...

» Какие соки пить нельзя, а какие можно?
Мы знаем, что почти во всех свежевыжатых соках есть полезные питательные вещества, которые очень ну ...

» Несколько рецептов практического употребления
1. Взбитые сухие белкиРасчет: 15 г сухих белков и 0,1 л воды.Приготовление. Сухие белки хорошо разме ...



Статистика


Sitemap. Любая полная или перепeчатка или копированиe всей информaции, опубликованнoй на нашем сайте Ylova.net, тoлько с обязательнойи активной гипeрссылкoй http://www.ylova.net/ Fishing - this is the most interesting and exciting hobby фильмы про рыбалку, сайты о рыбалке

фильмы о рыбалке, фильмы про рыбалку, сайты о рыбалке