Загрузка...


600 г мороженых сардин, 2 ст.л. мелко нарезанного укропа, 1 ч.л. соли, 1/4 ч.л. черного молотого перца, 0,5 л. готового рыбного желе, 1 /4 ст. 3%-ного уксуса.

 

Из подготовленных сардин удалить хребтовую кость так, чтобы не повредить кожу на спинке и обе половинки филе остались вместе. Внутреннюю полость рыбы посыпать солью, перцем и укропом. Свернуть рыбу рулетиком, начиная с хвоста, закрепить край острой деревянной шпилькой, выложить рулетики одним слоем в неглубокую посуду и залить горячим бульоном. Добавить уксус, припустить в течение 5-8 мин. Вынуть рулетики шумовкой и после охлаждения удалить из них шпильки. Разложить рулетики на блюде, залить прохладным, но не застывшим желе и вынести на холод.


Рейтинг:
Коментарии [0]  Просмотров пока еще : [+862]   Автор, rubak 20-03-2011, 14:47 Читать полностью/продолжение


очистить от жабер, можно добавить несколько кусочков рыбы. Положить в казан, засыпать 500 г. измельченного лука, 300 г натертой на терке моркови, 15 горошин перца, влить 50 г растительного масла, воды столько, чтобы не закрывала поверхность содержимого, соль — по вкусу.

 

Довести до кипения, огонь уменьшить и варить 5-6 часов. За это время сварятся все кости. Перед концом варки добавить измельченные чеснок, кинзу, лавровый лист, черный и красный перец. Когда остынет, дважды пропустить через мясорубку, по желанию заправить сливочным маслом. Очень вкусно для бутербродов.


Рейтинг:
Коментарии [0]  Просмотров пока еще : [+3417]   Автор, rubak 20-03-2011, 14:44 Читать полностью/продолжение


Ингредиенты:

1 кг карпа
2-3 сладких перца
70 г масла
зелень
специи, соль

Способ приготовления:

Карпа разделать, во внутрь положить нарезанный мелко перец, соль и специи. Надрезать, положить на смазанное маслом металлическое блюдо или противень и запечь в духовке до полуготовности.
Затем вытащить, в надрезы положить мелко нарезанный перец для красоты. Рыбу сбрызнуть растопленным маслом и запечь в жарочном шкафу до образования золотистой корочки. При подаче на стол украсить нарезанной зеленью и свежим перцем, нарезанным на кружочки.


Рейтинг:
Коментарии [0]  Просмотров пока еще : [+2657]   Автор, rubak 20-03-2011, 14:37 Читать полностью/продолжение


» Бесплатное онлайн казино Вулкан
Казино vulkan  уже более двадцати  существует лет и легендой стало в Рф и государствах СНГ ...

» Ловля большого судака
Необходимо обладать многими знаниями о повадках, и местами обитания или кормовой базой для того что- ...

» Доставка товаров из Нидерландов
Нидерланды являются очень развитой страной в самых разных областях деятельности, и к тому же она име ...

ловля судака видео, ловля карпа фидер, ловля карпа на бойл, все о рыбалки, фильмы про рыбалку, фильмы о рыбалке, рыбалка на щуку, летняя рыбалка, сайты о рыбалке, о рыбалке всерьез, рыбалка фильмы,


Самое интересное

Загрузка...


Рыбалка - этo есть самoе интереснoе и самое увлекательное наше хобби, увлечение и стиль жизни, хороший отдых. Основная цель нашего сайта – это есть поделиться нужной информацией. Вы также можете сами добавлять свои статьи или советы. Ждем вас на страницах нашео сайте. С уважением, администрация сайта http://www.ylova.net/ .
» МЕТОД ЧАСТИЧНОГО ОЗОНИРОВАНИЯ ПОТОКА
Суть метода заключается в том, что часть водяного потока, составляющего 10 — 20 % от общего о ...

» Ножи для любителей и профессионалов
Вряд ли будет преувеличением сказать, что нож – это один из важнейших инструментов, созданных ...

» Выбрать гостиницу
Верный выбор гостиницы считается залогом неплохого отдыха. Мы нередко не придаем данному параметру ...

» Идите, идите в Африку гулять!
Для большинства европейцев Африка остается страной легенд и загадок, страной с дикой нетронутой цив ...

» Материалы для клинков
Я думаю все знают, или по крайней мере догадываются, что качество любого ножа, а следовательно его ...



Статистика


Sitemap. Любая полная или перепeчатка или копированиe всей информaции, опубликованнoй на нашем сайте Ylova.net, тoлько с обязательнойи активной гипeрссылкoй http://www.ylova.net/ Fishing - this is the most interesting and exciting hobby фильмы про рыбалку, сайты о рыбалке

фильмы о рыбалке, фильмы про рыбалку, сайты о рыбалке