Загрузка...


Провисной посол применяется для жирны морски видов рыб (скумбрия, кефаль, сардина, палтус, масляная). Таким методом орошо засаливать также рыбу семейства лососевы

Такие виды рыб как че онь, елец и уклейка в провисном посоле готовится по усмотрению рыболова.

В емкости и нержавеющей стали рыба развешивается на поперечина примерно также, как в сушильне во время вяления, с той лишь разницей, что она на одится в рассоле.

Концентрация рассола не должна отрицательно сказываться на вкусовы   качества рыбы. Как правило, на 1 кг рыбы разводят 0,3 кг соли. Рыба пригодна к употреблению на четвертые-пятые сутки. Засаливать рыбу подобным образом допускается при температуре менее +10оС.


Рейтинг:
Коментарии [0]  Просмотров пока еще : [+2048]   Автор, rubak 27-04-2011, 21:46 Читать полностью/продолжение


Начинающие рыболовы часто путают мокрый тузлучный посол и сухой, при котором за счет обильного выделения сока образуется большое количество соляного раствора. И сбивает с толку, что в обои случая дело при одится иметь с соляным раствором. Разница в том, что при тузлучном посоле соляной раствор приготавливает рыболов, а жидкость, выделяемая рыбой, только увеличивает объем общей массы рассола и снижает его концентрацию. При су ом посоле жидкость выделяется за счет вытягивания солью влаги и выдавливания ее гнетом. Гнет значительно ускоряет процесс засаливания.



Рейтинг:
Коментарии [0]  Просмотров пока еще : [+1581]   Автор, rubak 27-04-2011, 21:42 Читать полностью/продолжение


В Финляндии спортивная ловля удоч­кой получила широкое распространение в 1970-х гг. Соревнования устраивают местные отделения Центрального союза рыболовов, затем организуют районные состязания. Ежегодно проводятся сорев­нования на первенство Финляндии. Спорт­смен имеет право удить с установленного жребием участка, ширина которого 4—5 м. Длина удилища при этом не ограничена, лимитируется лишь длина лески и запре­щается применять катушки. Такие прави­ла ловли и ставят спортсменов примерно в равное положение.



Рейтинг:
Коментарии [0]  Просмотров пока еще : [+1470]   Автор, rubak 27-04-2011, 21:37 Читать полностью/продолжение


» Капли (средства) от блох, клещей, гельминтов для кошек
Как хорошо, когда приходишь с роботы домой, а тебя встречает твой самый лучший четвероногий друг. Но ...

» В чем секрет подледной ловли
Плотва весом на 200-300 граммов уже   считается большой. Обратите внимание на то, что всем ...

» Ловим весной плотву
Для ловли плотвы на маленьких речках более эффективной станет ловля на поплавочную удочку в проводку ...

ловля судака видео, ловля карпа фидер, ловля карпа на бойл, все о рыбалки, фильмы про рыбалку, фильмы о рыбалке, рыбалка на щуку, летняя рыбалка, сайты о рыбалке, о рыбалке всерьез, рыбалка фильмы,


Самое интересное

Загрузка...


Рыбалка - этo есть самoе интереснoе и самое увлекательное наше хобби, увлечение и стиль жизни, хороший отдых. Основная цель нашего сайта – это есть поделиться нужной информацией. Вы также можете сами добавлять свои статьи или советы. Ждем вас на страницах нашео сайте. С уважением, администрация сайта http://www.ylova.net/ .
» Такси для нетрадиционных клиентов
Даже в трудные времена можно достичь успеха, если найти возможность для того, чтобы выделяться на о ...

» Освещение в вашем доме
Все для уютного дома: настольные лампы, торшеры и настенные светильники Торшер напольный – эт ...

» Лечение ревматоидного артрита
Предварительные исследования по оценке противовоспалительного действия включенного в липосомы стеро ...

» Очистить обувь от микробов
Стерилизация при помощи ультрафиолетовых лучей применяется во многих сферах. Компания Shoe Care Inno ...

» Заказать и купить чемодан в Москве
Интернет магазин httрs://tevinrus.ru предлагает вам самые различные модели чемоданов TEVIN, особенно ...



Статистика


Sitemap. Любая полная или перепeчатка или копированиe всей информaции, опубликованнoй на нашем сайте Ylova.net, тoлько с обязательнойи активной гипeрссылкoй http://www.ylova.net/ Fishing - this is the most interesting and exciting hobby фильмы про рыбалку, сайты о рыбалке

фильмы о рыбалке, фильмы про рыбалку, сайты о рыбалке