Загрузка...


Какие приправы и пряности берут при приготовлении рыбных яств? – иногда приходится сталкиваться с такими вопросами. Давайте попытаемся разобраться, что же все таки лучше только подходит для приготовления рыбы, и какие приправы работают практически всегда.

Хотя видовой основа рыбы в наших краях не совсем богатенький – в зимний период, часто, окунь, плотва, щука и налим, а в летнее время года добавляется карп с лещом, подлещиком, красноперкой, густерой и уклейкой. Я не отношу сюда какие-то экзотические выезды на рыбалку, а ориентируюсь на эту рыбу. На морскую рыбу, реализуемую в магазине на сегодня также, на сегодня ориентироваться также не собираюсь.  

Рейтинг:
Коментарии [0]  Просмотров пока еще : [+1754]   Автор, rubak 15-01-2015, 12:31 Читать полностью/продолжение


1. При повреждении желчного шарика и розлива желчи во время потрошения рыбы, те части, куда угодила желчь, требуется вырезать , а также быстро натереть солью.

2. Для облегчения чистки рыбы с плотно прилегающей к коже чешуей, которая кроме этого покрыта слоем слизи, рыбу до начала чистки идет на 20-30 секунд загрузить в кипящую влагу.  

Рейтинг:
Коментарии [0]  Просмотров пока еще : [+682]   Автор, rubak 15-01-2015, 11:54 Читать полностью/продолжение


1. Во время использования для ароматизации рыбных яств специй (лавровый лист, коренья и перец) нужно взять во внимание, что они очень влияют на привкус яств. Применяемые приправы не должны искажать специфический приятный аромат рыбного бульона или же характерный запах определенного вида рыбы. Перебор со специями делает запах всех рыбных яств полностью одинаковым. 

Рейтинг:
Коментарии [0]  Просмотров пока еще : [+833]   Автор, rubak 14-01-2015, 13:46 Читать полностью/продолжение


Есть пара главных метода засола рыбы –  это сухой и малосольный. При сухом методе рыбу располагают под гнетом, но все же на рыбалке отнюдь не  постоянно позволительно отыскать пригодную посудину, да и необходимого размера гнет, поэтом у в «полевых» условия позволительно отлично натереть рыбу солью, положить в полиэтиленовый кулек и закапать в землю, отлично ее уплотнив. 

Рейтинг:
Коментарии [0]  Просмотров пока еще : [+981]   Автор, rubak 29-12-2014, 12:58 Читать полностью/продолжение


Уха есть очень жидкое блюдо -  которое поедаемое как бы ложкой либо выпиваемое через край, причем уха бывает к  как бы рыбной или   мясной, и грибной, и даже же овощной - такое определение выдаст Вам всякий справочник по "российской кухне". Нас интересует сначала уха из рыбы, причем та ее вариация, которую готовят отнюдь не на газу, а на костре. Мой пятнадцатилетний эксперимент костровой кулинарии, дозволяет отдавать  советы которые сберегут Ваше пора и продовольствие. 

Рейтинг:
Коментарии [0]  Просмотров пока еще : [+886]   Автор, rubak 24-10-2014, 10:22 Читать полностью/продолжение


Туда   1 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 41   Сюда
» Кака должна быть длина фидерного удилища
Зачастую, знание места ловли сильно упрощает выбор удилища, но что делать, в случае если, скажем уди ...

» Как поймать вьюна
Охота вьюна достаточно интересна. Возможно и то, что вьюн, мягко говоря, относятся для роду пресново ...

» Далекий Схід експортував в 11 разів більше риби
Далекосхідне митне управління підвело підсумки роботи в першому півріччі 2009 р.: за звітний період ...

ловля судака видео, ловля карпа фидер, ловля карпа на бойл, все о рыбалки, фильмы про рыбалку, фильмы о рыбалке, рыбалка на щуку, летняя рыбалка, сайты о рыбалке, о рыбалке всерьез, рыбалка фильмы,


Самое интересное

Загрузка...


Рыбалка - этo есть самoе интереснoе и самое увлекательное наше хобби, увлечение и стиль жизни, хороший отдых. Основная цель нашего сайта – это есть поделиться нужной информацией. Вы также можете сами добавлять свои статьи или советы. Ждем вас на страницах нашео сайте. С уважением, администрация сайта http://www.ylova.net/ .
» МЕТОД ЧАСТИЧНОГО ОЗОНИРОВАНИЯ ПОТОКА
Суть метода заключается в том, что часть водяного потока, составляющего 10 — 20 % от общего о ...

» Ножи для любителей и профессионалов
Вряд ли будет преувеличением сказать, что нож – это один из важнейших инструментов, созданных ...

» Выбрать гостиницу
Верный выбор гостиницы считается залогом неплохого отдыха. Мы нередко не придаем данному параметру ...

» Идите, идите в Африку гулять!
Для большинства европейцев Африка остается страной легенд и загадок, страной с дикой нетронутой цив ...

» Материалы для клинков
Я думаю все знают, или по крайней мере догадываются, что качество любого ножа, а следовательно его ...



Статистика


Sitemap. Любая полная или перепeчатка или копированиe всей информaции, опубликованнoй на нашем сайте Ylova.net, тoлько с обязательнойи активной гипeрссылкoй http://www.ylova.net/ Fishing - this is the most interesting and exciting hobby фильмы про рыбалку, сайты о рыбалке

фильмы о рыбалке, фильмы про рыбалку, сайты о рыбалке