Загрузка...


Домашнее соление речной рыбы — то, чем как минимум раз занимался практически каждый рыбак. Отловленную рыбу требуется так как не только сберечь, но и вкусно подготовить. Жарка рыбы – это, несомненно, наилучшее средство "утилизации" улова. А если вы привезли домой полмешка рыбы и у вас нет огромной, дружной и голодной семьи? Что делать тут?
 

Рейтинг:
Коментарии [0]  Просмотров пока еще : [+1175]   Автор, rubak 24-01-2015, 08:19 Читать полностью/продолжение


Чтоб обрести настоящую вяленую рыбу, ее нужно сперва отлично засолить. Для приготовления вяленой рыбы солить идет целые непотрошеные тушки. Сразу после засола рыбу , которая предназначена для вяления нужно очень внимательно промыть в проточной воде и вымочить где-то на протяжении двенадцати часов.  

Рейтинг:
Коментарии [0]  Просмотров пока еще : [+1246]   Автор, rubak 19-01-2015, 10:54 Читать полностью/продолжение


Какие приправы и пряности берут при приготовлении рыбных яств? – иногда приходится сталкиваться с такими вопросами. Давайте попытаемся разобраться, что же все таки лучше только подходит для приготовления рыбы, и какие приправы работают практически всегда.

Хотя видовой основа рыбы в наших краях не совсем богатенький – в зимний период, часто, окунь, плотва, щука и налим, а в летнее время года добавляется карп с лещом, подлещиком, красноперкой, густерой и уклейкой. Я не отношу сюда какие-то экзотические выезды на рыбалку, а ориентируюсь на эту рыбу. На морскую рыбу, реализуемую в магазине на сегодня также, на сегодня ориентироваться также не собираюсь.  

Рейтинг:
Коментарии [0]  Просмотров пока еще : [+1823]   Автор, rubak 15-01-2015, 12:31 Читать полностью/продолжение


1. При повреждении желчного шарика и розлива желчи во время потрошения рыбы, те части, куда угодила желчь, требуется вырезать , а также быстро натереть солью.

2. Для облегчения чистки рыбы с плотно прилегающей к коже чешуей, которая кроме этого покрыта слоем слизи, рыбу до начала чистки идет на 20-30 секунд загрузить в кипящую влагу.  

Рейтинг:
Коментарии [0]  Просмотров пока еще : [+755]   Автор, rubak 15-01-2015, 11:54 Читать полностью/продолжение


1. Во время использования для ароматизации рыбных яств специй (лавровый лист, коренья и перец) нужно взять во внимание, что они очень влияют на привкус яств. Применяемые приправы не должны искажать специфический приятный аромат рыбного бульона или же характерный запах определенного вида рыбы. Перебор со специями делает запах всех рыбных яств полностью одинаковым. 

Рейтинг:
Коментарии [0]  Просмотров пока еще : [+892]   Автор, rubak 14-01-2015, 13:46 Читать полностью/продолжение


Туда   1 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 41   Сюда
» Где можно заказать автобус на 35 мест
Сейчас компания «Автобусы для Вас» считается одной из больших фирм в Санкт-Петербурге с ...

» Как женщины ловят рыбу
Много дней попорядку мужчины прогуливались на рыбную ловлю, и все безуспешно. Возможно и то, что веч ...

» Ловим головля под кустами
Очeвидно, что рыбалка «по-английски» (или, что болee привычно - с помощью матчeвой удочк ...

ловля судака видео, ловля карпа фидер, ловля карпа на бойл, все о рыбалки, фильмы про рыбалку, фильмы о рыбалке, рыбалка на щуку, летняя рыбалка, сайты о рыбалке, о рыбалке всерьез, рыбалка фильмы,


Самое интересное

Загрузка...


Рыбалка - этo есть самoе интереснoе и самое увлекательное наше хобби, увлечение и стиль жизни, хороший отдых. Основная цель нашего сайта – это есть поделиться нужной информацией. Вы также можете сами добавлять свои статьи или советы. Ждем вас на страницах нашео сайте. С уважением, администрация сайта http://www.ylova.net/ .
» Какие соки пить нельзя, а какие можно?
Мы знаем, что почти во всех свежевыжатых соках есть полезные питательные вещества, которые очень ну ...

» Несколько рецептов практического употребления
1. Взбитые сухие белкиРасчет: 15 г сухих белков и 0,1 л воды.Приготовление. Сухие белки хорошо разме ...

» Как правильно выбрать и установить теплые полы?
Хотите, чтобы у вас в загородном доме, на даче или в квартире был теплый пол? А может, желаете обогр ...

» Кухонные столешницы из камня
Стиль, класс, утонченная элегантность и даже некое благородство – все это кухонные столешницы ...

» Как устроить парник дома?
 Многие дачники начинают сезон еще до прихода весны и тепла. Выращивать рассаду предприимчивые ...



Статистика


Sitemap. Любая полная или перепeчатка или копированиe всей информaции, опубликованнoй на нашем сайте Ylova.net, тoлько с обязательнойи активной гипeрссылкoй http://www.ylova.net/ Fishing - this is the most interesting and exciting hobby фильмы про рыбалку, сайты о рыбалке

фильмы о рыбалке, фильмы про рыбалку, сайты о рыбалке