Требуется сушильня для вяления рыбы? Здесь выгодные цены и условия доставки.

Загрузка...

Блог о рыбалке » Как сохранить улов в летнее время. (Засолка, вяление.)


--- ~ Как сохранить улов в летнее время. (Засолка, вяление.)

Хотите приобрести хорошие вещи и услуги с большой скидкой - Шопоголик.ру поможет вам это сделать. Новый севрис персонализированных скидок и купонов.

Выезжая на очередную рыбалку в жаркую погоду, на один либо на некоторое количество дней, у Вас может появиться неувязка - Как сберечь улов?

Для данного не непременно привозить с собой дорогие и громоздкие коптильни либо никак не наименее недешевые морозильные камеры. Есть немало методик навезти Ваш трофей домой в бодром облике. Однако в данной заметке, стиль сходит только о 2-ух из их, самых обычных и обычных.

Ежели мокропогодица никак не совсем жаркая либо облачная, то сберечь рыбу станет никак не совсем проблемно. Для короткосрочной рыбалки, будь то утренняя, дневная, вечерняя либо в том числе и дневная, довольно обладать свободный садок либо кусочек лески (кукан) и расположить улов, лучше глубже, в каком месте-нибудь в затенённой доли бассейна.

Ежели ведь установилась мощная погода, а присутствие на рыбалке Вы намереваетесь наиболее дня и ночи, то навезти рыбу домой новой, делается гадательно.

Только имеется методы, как скоро Ваш улов, самостоятельно от атмосферных критерий и длительности лично рыбалки, станет сохранён на 100%.
1-ый метод: Засолка.

Поваренная суть считается наиболее обычным и доступным консервантом, а засоленная рыбешка, при соответственных критериях, имеет возможность сравнимо длинно держаться. Методы засолки есть различные, в зависимости от величины. Ежели рыбешка никак не совсем крупная ( с ладонь либо чуть покрупнее), то ее солят полностью. Ежели ведь Ваш улов состоит из наиболее большой рыбы, ее пластуют, то имеется отделяют мякоть пластами, а опосля данного приступают к засолке. Пред засолкой, рыбу надлежит отлично промыть, расцвечивать солью и вместить в эмалированную посуду либо в полиэтиленовый мешок. Рыбу надлежит складывать сообразно объему, начиная с большой, потом наиболее маленькие экземпляры. Любой слой пересыпается солью. Поверх, суть насыпается в особенности великодушно. Опосля данного рыбка накрывается фанеркой либо иным плоским предметом, а поверх кладут бремя, кой сообразно массе, обязан приблизительно подходить всеобщему весу рыбы. О численности соли сможете никак не беспокоиться, излишнюю суть рыбешка в себя никак не вбирает. Опосля такого, как Вы окончили засолку, поместите пакет либо вместимость в холодное местечко. Рыбу держат в соли по тех времен, покуда никак не кончится соковыделение, а оно находится в зависимости от величины и численности рыбы и имеет возможность длиться от 2-ух дней, по недельки. Возникающий сочок нужно временами соединять либо совершить в емкости самостёк. Опосля завершения процесса засолки, рыбу промывают и помещают в прохладное местечко. Ежели рыбка вышла очень соленой, ее разрешено вымочить в воде. Обедают солёную рыбу этак ведь, как селёдку: вычищают, потрошат, нарезают ломтиками и подают на стол.
2-ой метод, он ведь самый-самый обычной: Вяление рыбы.

Вялят в большей степени рыб из рода карповых: красноперка, густера, плотвица и др. Рыбу никак не потрошат и никак не вычищают. Некрупную рыбу позволительно залапывать напрямик в процессе рыбалки, опуская ее в яркий соляной раствор, пред нежели естественно ведь усыпив. Раствор говорят довольно интенсивным, ежели в нём никак не утопает сырая картофелина. Сообразно истечении дня и ночи, рыбу достают, кропотливо промывают и вывешивают сушиться. В случае, ежели ведь Ваш улов состоит из наиболее большой рыбы, то рекомендовано избрать 1-ый метод засола, а опосля данного ее надлежит отлично умыть, позже вымочить, на будто имеет возможность пригодиться некое время ( 6,12,18 часов), в зависимости от величины рыбы. Опосля данного рыбу вывешивают для вяления. Развешивать рыбу рекомендовано в отлично вентилируемом и затенённом месте. Традиционно рыбу цепляют дюралевыми крючками из-за ока, однако позволительно развешивать и на гвозди, вбитые в древесную рейку, этак, будто бы тушки никак не соприкасались.

Опосля такого, как рыбка вывешена, ее надлежит поймать марлей, для охраны от мух и остальных насекомых. Время вяления находится в зависимости от освещенности, атмосферных критерий и Вашего вкуса.

Метод засолки либо вяления неплох тем, будто численность проделанных на рыбалке дней, никоим образом никак не воздействует на свойство Вашего улова. Вы сможете вести на рыбалке 2 недельки и прихрять домой с теснее готовой, солёной либо вяленой рыбой либо двинуться домой на последующий день, а процесс изготовления продлить теснее здания. В всяком случае, целый Ваш улов сохраниться на 100%.

Советуем также посмотреть :

  • Как сохранить свою рыбу летом
  • Как же сохранить карпа
  • ЗАСОЛКА И ВЯЛЕНИЕ ПОЙМАНОЙ РЫБЫ
  • Способы заморозки рыбы.
  • Вялим и сушим рыбу сами
  • Как же делать таранку?
  • Как правильно приготовить вяленую рыбу
  • Как найти рыбу зимой на водоемах
  • Мокрый посол рыбы
  • Правильное вяление рыбы
  • Поделиться с своими друзьями ссылкой на эту новость же можна просто просто используя следующие простые коды:

    html-ссылка для простой вставки на ваш сайт или блог
    BB-ссылка для простой вставки в форум
    Прямая простая ссылка для соц сетей и сообществ
    Чтобы oставить кoментарий или oпубликувать свoй материал нужнo зарегистрирoваться.

     (гoлoсoв: 0)
    Коментарии пoсетителей[0]   прoсмотров пoка еще: [+2153]   Автор, rubak 16-07-2012, 21:37 Распечатaть на принтeре


    Инфoрмация
    Пoсетители, нахoдящиеся в группе Гости, не мoгут oставлять кoмментарии в даннoй нoвoсти.
    » Воблери сезону, що минає . частина 2
    Коротко про ТТХ воблера : в Realis стоїть система дальньої занедбаності з переміщаються в польоті у ...

    » Ловля в глухозимья
    В ходу у рыбаков это слово, тем более когда к концу январского дня становится понятно, что возвращат ...

    » Вялим рыбу
    В процеccе вяления рыбы проиcходит ценное в пищевом отношении cозревание. Мяcо равномерно ...

    ловля судака видео, ловля карпа фидер, ловля карпа на бойл, все о рыбалки, фильмы про рыбалку, фильмы о рыбалке, рыбалка на щуку, летняя рыбалка, сайты о рыбалке, о рыбалке всерьез, рыбалка фильмы,


    Самое интересное

    Загрузка...


    Рыбалка - этo есть самoе интереснoе и самое увлекательное наше хобби, увлечение и стиль жизни, хороший отдых. Основная цель нашего сайта – это есть поделиться нужной информацией. Вы также можете сами добавлять свои статьи или советы. Ждем вас на страницах нашео сайте. С уважением, администрация сайта http://www.ylova.net/ .
    » Интернет-магазин WildShop
    Выбрать надежный интернет магазин бытовой техники с каждым днем становится сложнее из-за огромного к ...

    » Роторная Косилка - Насадка Для МотоблокаРоторная Косилка - Насадка Для Мотоблока
    Роторная косилка – это агрегат сельскохозяйственного назначения. С ее помощью можно производит ...

    » Деревянные лестницы от Рfwood
    Лестница из дерева – это не только «сооружение в виде ряда ступеней для подъёма и спуска ...

    » Магазин запчастей JEEP
    В приобрели себе новый автомобиль и это стильный новый JEEP. Но вы хотите его немного дополнить. На ...

    » Хулио Иглесиас младший песни
     Ху?лио Иглeсиас-младший  — испанский певец и модель. Хулио Иглесиас-младший — ...



    Статистика


    Sitemap. Любая полная или перепeчатка или копированиe всей информaции, опубликованнoй на нашем сайте Ylova.net, тoлько с обязательнойи активной гипeрссылкoй http://www.ylova.net/ Fishing - this is the most interesting and exciting hobby фильмы про рыбалку, сайты о рыбалке

    фильмы о рыбалке, фильмы про рыбалку, сайты о рыбалке