Загрузка...

Блог о рыбалке » Свежая и охлажденная рыба


--- ~ Свежая и охлажденная рыба

Свежую (парную) рыбу долго беречь невозможно. В жаркое время года она портится в движение нескольких часов, в индивидуальности рыбка, употреблявшая пред выловом корм. Словленную рыбу надлежит вовремя избирать из орудии лова, этак как рыбешка, заснувшая в воде, в особенности в теплой (20 °С и больше), скоро портится. Рыбу изымают из орудий: лова осмотрительно, чтоб никак не нанести ей ран, чрез которые попадают гнилостные бактерии, напряженно разлагающие рыбу. Невозможно ее длинно удерживать на солнцепеке, на ветру либо перед дождиком. Для короткосрочного хранения рыбы, ежели отсутствует способности ее охладить, употребляют свежескошенную травку, превосходнее крапиву, в качестве обкладываемого субстрата.

Высококачественная бодрая рыбешка обязана существовать в отсутствии противного аромата; ока выпуклые и ясные; чешуя ровная, блещущая; брюшко никак не вздутое, тело крепкое и тугое; при разделке мясцо от костей обязано изолироваться с трудом. Несвежая рыбка станет смотреться малопривлекательно: ока запавшие и серо-мутные, шкура шероховатая и сухая, либо покрытая каплями желтоватой слизи, аромат станет противным и вы можете просто проколоть мясцо пальцем. Останки просто отделяются от мускул, это самая сходу ощущается при разделке рыбы. Ежели вы в том числе и и никак не намереваетесь изготовить рыбу, то для наилучшей ее сохранности проведите отделку. Поначалу обрежьте колющиеся плавники и остальные выступающие доли. Удалите чешую при поддержки тупого края ножика. Скоро ополосните рыбу. Удалите внутренности чрез жабры либо разрезав брюшко рыбы. Печень, молоки и икру оставьте; они посещают совсем лакомыми. Удалите отпечатки крови, протерев брюшную полость маленьким численностью соли. Ежели необходимо, отрежьте голову. Чуть-чуть обсыпьте рыбу солью.

При сбережении новой либо потрошеной рыбы в движение нескольких дня и ночи ее холодят льдом либо берегут в морозильнике. При сбережении рыбы некоторое количество часов льда берут 5 — 15% от массы рыбы. При наиболее продолжительном сбережении размер льда наращивают. Рыбу укладывают слоями и пересыпают неглубоко дробленым льдом. Охлажденная рыбка сберегается подольше, ежели она поступает для остывания в живом либо бодром облике (нележалая) и ежели процесс остывания проистекает в может быть маленький срок.

При соблюдении отмеченных критерий рыбешка имеет возможность сохраниться в неплохом состоянии по 10 дня и ночи. Наиболее беспроигрышный способ хранения рыбы в морозильнике при температуре –0,5 по –5 °С, при очень высочайшей влаги воздуха (90 — 95%). Наверное может быть при пересыпке ее льдом. В период сохранения у охлажденной рыбы миниатюризируется эластичность тела и равномерно меркнет краска кожи, жабр и око.

Ваш  бизнес в интернете - Бесплатные курсы вам помогут начать и разобраться.

Советуем также посмотреть :

  • Охлаждаем свежую рыбу
  • Хранение свежей и охлажденной рыбы
  • КАК ЖЕ ПРЕДОТВРАТИТЬ ПОРЧУ РЫБЫ
  • ОХЛАЖДЕНИЕ И ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПОЙМАНОЙ РЫБЫ
  • Сухой посол рыбы
  • Основные признаки свежести рыбы и как заказать выписку из егрюл
  • Как же сохранить карпа
  • Основные признаки порчи рыбы
  • Способы заморозки рыбы.
  • ЗАСОЛКА И ВЯЛЕНИЕ ПОЙМАНОЙ РЫБЫ
  • Поделиться с своими друзьями ссылкой на эту новость же можна просто просто используя следующие простые коды:

    html-ссылка для простой вставки на ваш сайт или блог
    BB-ссылка для простой вставки в форум
    Прямая простая ссылка для соц сетей и сообществ
    Чтобы oставить кoментарий или oпубликувать свoй материал нужнo зарегистрирoваться.

     (гoлoсoв: 0)
    Коментарии пoсетителей[0]   прoсмотров пoка еще: [+1102]   Автор, rubak 16-03-2012, 20:36 Распечатaть на принтeре


    Инфoрмация
    Пoсетители, нахoдящиеся в группе Гости, не мoгут oставлять кoмментарии в даннoй нoвoсти.
    » Сальник - отличная наживка при ловле фидером
    Сальник – это крупная личинка жука, используемая при ловле большой рыбы. Перед наверное заглав ...

    » Ловля карпа .
    Карп в поданні риболова асоціюється з силою , міццю і мудрістю , а тому він є гідним противником і ...

    » Как оборудовать салон-парикмахерскую
    Как оборудовать салон парикмахерскую так, чтобы и мастерам в ней было удобно работать, и посетителям ...

    ловля судака видео, ловля карпа фидер, ловля карпа на бойл, все о рыбалки, фильмы про рыбалку, фильмы о рыбалке, рыбалка на щуку, летняя рыбалка, сайты о рыбалке, о рыбалке всерьез, рыбалка фильмы,


    Самое интересное

    Загрузка...


    Рыбалка - этo есть самoе интереснoе и самое увлекательное наше хобби, увлечение и стиль жизни, хороший отдых. Основная цель нашего сайта – это есть поделиться нужной информацией. Вы также можете сами добавлять свои статьи или советы. Ждем вас на страницах нашео сайте. С уважением, администрация сайта http://www.ylova.net/ .
    » Интернет-магазин WildShop
    Выбрать надежный интернет магазин бытовой техники с каждым днем становится сложнее из-за огромного к ...

    » Роторная Косилка - Насадка Для МотоблокаРоторная Косилка - Насадка Для Мотоблока
    Роторная косилка – это агрегат сельскохозяйственного назначения. С ее помощью можно производит ...

    » Деревянные лестницы от Рfwood
    Лестница из дерева – это не только «сооружение в виде ряда ступеней для подъёма и спуска ...

    » Магазин запчастей JEEP
    В приобрели себе новый автомобиль и это стильный новый JEEP. Но вы хотите его немного дополнить. На ...

    » Выбор хостинга и домена
    Домен — имя вашего бизнеса. Предварительная необходимость купить домен может возникнуть ещё за ...



    Статистика


    Sitemap. Любая полная или перепeчатка или копированиe всей информaции, опубликованнoй на нашем сайте Ylova.net, тoлько с обязательнойи активной гипeрссылкoй http://www.ylova.net/ Fishing - this is the most interesting and exciting hobby фильмы про рыбалку, сайты о рыбалке

    фильмы о рыбалке, фильмы про рыбалку, сайты о рыбалке