Загрузка...

Блог о рыбалке » Рыболов на кухне » Суп острый по-цыгански


Рыболов на кухне ~ Суп острый по-цыгански

О цыганской кухне знают немногие хозяйки, между тем, блюда, относящиеся к кулинарии цыган, отличаются более ярким вкусом.

Изначально практически все блюда цыгане готовили с дымком на костре, но сейчас такую пищу приготовить можно запросто и на плите.

Так, к примеру, на самой обычной плите по традиционному цыганскому рецепту приготовить можно замечательный острый супчик, который моментально и насытит и согреет.

Итак, для приготовления острого супчика по-цыгански понадобятся такие компоненты как:

- острый красный перец (на свой вкус);

- мякоть нежирной свинины (270 г);

- перец болгарский сладкий красного и зеленого цветов (две штуки);

- консервированная фасоль в томатном соусе (260 г);

- бескостная мякоть говядины (260 г);

- паста томатная густая или тертые помидоры (три ст. ложки);

- копченый бекон (230 г);

- репчатый лук не очень крупный (две головки);

- сухое красное вино (один полный стакан);

- крупномолотый черный перец (на свой вкус);

- крупные клубни картофельные (пять штук);

- каменная мелкая соль (на свой вкус).

Два цветных болгарских перчика нужно сначала промыть, затем удалить семена и кубиком нарезать мякоть этого овоща, далее приготовить нарезку из бекона в виде тоненькой соломки.

От шелухи очистить все головки репчатого лука, затем мелким кубиком их нарезать, подготовить кастрюлю, выложить в нее измельченный овощ, при этом, масло или кулинарный жир добавлять нет необходимости.

Мелкими кубиками нарезать необходимо бекон и все мясо, отправить в кастрюлю к нарезанному луку и обжаривать все эти компоненты в собственном соку при постоянном помешивании на не очень сильном огне.

Как только оба вида мяса станут мягкими и покроются легкой корочкой, можно влить еще и сухое красное вино, на очень тихом огне продолжить готовку мяса, лука и бекона.

Дождаться, когда жидкость в той емкости, где готовится мясо, вдвое уварится, затем густую пасту томатную или тертую помидоры, все перемешать и продолжить процесс тушения.

Пока готовятся овощи с мясом, необходимо промыть картофельные крупные клубни и почистить их, нарезать их кубиками небольшого размера, затем переложить в ту же самую кастрюлю, влить в необходимом количестве горячую питьевую воду, продолжить готовку еще в течение четверти часа.

По прошествии этого времени проверить картофельные кусочки на готовность, а если он стал очень мягким, то можно добавить еще фасоль консервированную вместе с той жидкостью, которая тоже находилась в банке. Кстати, кулинары рекомендуют использовать фасоль консервированную красную и белую в томатном соусе, так как супчик мясной острый по-цыгански получится еще более сытным и очень вкусным.

После того, как бульон в кастрюле уварится, следует добавить еще немного крутого кипятка, затем дождаться, когда супчик закипит, после этого приправить его на свое усмотрение черным крупномолотым перчиком. А те, кто любит очень острую пищу, могут также добавить хлопья жгучего чили, продолжить процесс варки еще в течение трех минут, затем отключить плиту, покрошить в супчик по-цыгански еще и огородную ароматную зелень, затем перелить в тарелки приготовленное жидкое блюдо, сразу же подавать его к столу.

Две пункт от спонсоров: http://dotmark.apibossa.pw/ - это SMM ПРОДВИЖЕНИЕ В ИНСТАГРАМ YOUTUBE. http://berioptom.com/ - Бериоптом занимается оптовой продажей различных товаров. Благодаря большому опыту в этой сфере мы предлагаем доступные цены на товары.

Советуем также посмотреть :

  • Любимому мужу готовим Пирог творожный с черешней
  • Хотите от мужа... - накормите его кексами персиковыми!
  • Уха с морской капустой
  • Рыбная солянка
  • Калья с икрой
  • Уха рыбацкая №1
  • Филе судака со сладким перцем
  • По-крестьянски
  • ГОТОВИМ РЫБНЫЙ СУП ИЗ КОНСЕРВОВ
  • Тушеный карп
  • Поделиться с своими друзьями ссылкой на эту новость же можна просто просто используя следующие простые коды:

    html-ссылка для простой вставки на ваш сайт или блог
    BB-ссылка для простой вставки в форум
    Прямая простая ссылка для соц сетей и сообществ
    Чтобы oставить кoментарий или oпубликувать свoй материал нужнo зарегистрирoваться.

     (гoлoсoв: 0)
    Коментарии пoсетителей[0]   прoсмотров пoка еще: [+97]   Автор, rubak 25-11-2017, 11:15 Распечатaть на принтeре


    Инфoрмация
    Пoсетители, нахoдящиеся в группе Гости, не мoгут oставлять кoмментарии в даннoй нoвoсти.
    » Читайте интервью Серкова Игоря Евгеньевича
    Из выступления руководителя общественной организации «АБ «Адвокат» Серкова Игоря ...

    » Розкрити секрет кольору
    Те , що риба бачить і розрізняє кольори , - науково доведений факт . До того ж відомо , що риба бач ...

    » Открытые кормушки типа open-end feeder
    Такая кормушка является или должна быть у каждого рыбака независимо от опыта ловли и наличия любви к ...

    ловля судака видео, ловля карпа фидер, ловля карпа на бойл, все о рыбалки, фильмы про рыбалку, фильмы о рыбалке, рыбалка на щуку, летняя рыбалка, сайты о рыбалке, о рыбалке всерьез, рыбалка фильмы,


    Самое интересное

    Загрузка...


    Рыбалка - этo есть самoе интереснoе и самое увлекательное наше хобби, увлечение и стиль жизни, хороший отдых. Основная цель нашего сайта – это есть поделиться нужной информацией. Вы также можете сами добавлять свои статьи или советы. Ждем вас на страницах нашео сайте. С уважением, администрация сайта http://www.ylova.net/ .
    » Монтаж распаечных коробок, подрозетников
    При строительстве или ремонте помещений, часто возникает необходимость провести монтаж распаечных к ...

    » Секреты успешной продажи
    В мире практически не существует людей, не занимающихся торговлей. Утверждение многих, что они никог ...

    » Способы охоты на кабана
    Дикий кабан или вепрь – интересный объект для охоты. Интересный, потому что это животное умное ...

    » Нужна ли мужчине сумка, мужские сумки
    Сегодня, как большая часть из нас постоянно говорит, удачного человека трудно вообразить без элегант ...

    » Биткоин обвалился!




    Статистика


    Sitemap. Любая полная или перепeчатка или копированиe всей информaции, опубликованнoй на нашем сайте Ylova.net, тoлько с обязательнойи активной гипeрссылкoй http://www.ylova.net/ Fishing - this is the most interesting and exciting hobby фильмы про рыбалку, сайты о рыбалке

    фильмы о рыбалке, фильмы про рыбалку, сайты о рыбалке