Загрузка...

Блог о рыбалке » Рыболов на кухне » Как праильно вялить рыбу


Рыболов на кухне ~ Как праильно вялить рыбу

Вас интересует работа трейдером форекс с PROFIT Group - нужная вам информация по ссылке http://www.profitlt.ru/training/?utm_source=smm .

Как только мы съездили на jочередную рыбалку и привезли оттуда серьезный улов, то появляется вопрос – как это рыбу применять? Несомненно, рыбка данный продукт, который можно применять по-разному – запечь, сварить, пожарить или же выполнить прекрасную уху. Тут многие во многом зависит уже от Вашего мастерства и от мастерства Вашей хозяйки. Ну а если вы поймали красноперку, плотву, подлещика, густерку или же подъязок, то достаточно уместным будет вялить эту рыбу. Существует 2 более знаменитых вариантов вяления – это сухой и тузлучный. Сухой метод для вяления рыбы. Надо для этого отлично промыть рыбу, но чистить и потрошить ее не нужно. Эту рыбу требуется сложить в емкость рядами. Практически каждый ряд нужно круто посыпать солью. Рыбу нужно накрыть плоской крышкой. Для этого можно применять как деревянную, так и металлическую крышку. Достаточно верным будет применение стандартного плоского камня. Сверху нужно уложить еще груз, для того что-бы рыбка была отлично придавлена. Потом оставляем рыбу на 4 часа. Через это время появляется рассол. Зависимо от размеров рыбы и от ее толщины. Рыбка может просаливаться от одного дня до 3. Это время, на сегодня рыбка просаливается, ее требуется держать ее в сухом, темном и холодном месте. Понять готова ли рыбка – чрезвычайно просто и быстро. Требуется пощупать ее, в случае если рыбка готова, то ее спинка стает достаточно твердой и грубой.

После рыбу требуется очень внимательно промыть и оставить на пару часов в кристально чистой воде. Таким образом рыбка отдаст лишнюю соль. После этого ее возможно уже навешивать для полноценной готовности. Для того что-бы не было мух, оптимально заранее вымочить рыбу в 2х процентном растворе уксуса.

Для тузлучного метода вяления, надо загрузить рыбу в соляной раствор – тузлук и придавить грузом. Тузлук – это тот раствор, где не тонет яичко. Дальше многие делаем по сто процентов такому же принципу, таким же образом как и в период сухого вяления. Гурманы говорят, что с таким методом приготовления, немножко меняется привкус, но рядовой едок такого различия не почувствует.

Советуем также посмотреть :

  • Как нужно вялить рыбу?
  • Как правильно приготовить вяленую рыбу
  • Как вам правильно засушить рыбу? Строительство с магазином домов на Евро-Д ...
  • Как приготовить рыбу в микроволновке
  • Как можно сохранить свежесть рыбы
  • Как правильно солить речную рыбу?
  • Вялим и сушим рыбу сами
  • Как нужно правильно солить обычную речную рыбу?
  • ВЯЛЕНИЕ РЫБЫ
  • Как можно сохранить улов в жару
  • Поделиться с своими друзьями ссылкой на эту новость же можна просто просто используя следующие простые коды:

    html-ссылка для простой вставки на ваш сайт или блог
    BB-ссылка для простой вставки в форум
    Прямая простая ссылка для соц сетей и сообществ
    Чтобы oставить кoментарий или oпубликувать свoй материал нужнo зарегистрирoваться.

     (гoлoсoв: 0)
    Коментарии пoсетителей[0]   прoсмотров пoка еще: [+830]   Автор, rubak 24-03-2015, 05:52 Распечатaть на принтeре


    Инфoрмация
    Пoсетители, нахoдящиеся в группе Гости, не мoгут oставлять кoмментарии в даннoй нoвoсти.
    » Крась - НАБЛЮДЕНИЕ ВТОРОЕ
    Видовой весь состав водной растительности острова многообразием не различается, в главном преобладаю ...

    » Железняк
    Железняк — червяк очень крепкий, хорошо придерживается на крючке. Проживает он в глинистых гру ...

    » Ловим щуку из-под куста. Приманки.
    Как уже упоминалось, лучше всего для ловли в регионе прибрежных кустов показали себя воблеры. Правда ...

    ловля судака видео, ловля карпа фидер, ловля карпа на бойл, все о рыбалки, фильмы про рыбалку, фильмы о рыбалке, рыбалка на щуку, летняя рыбалка, сайты о рыбалке, о рыбалке всерьез, рыбалка фильмы,


    Самое интересное

    Загрузка...


    Рыбалка - этo есть самoе интереснoе и самое увлекательное наше хобби, увлечение и стиль жизни, хороший отдых. Основная цель нашего сайта – это есть поделиться нужной информацией. Вы также можете сами добавлять свои статьи или советы. Ждем вас на страницах нашео сайте. С уважением, администрация сайта http://www.ylova.net/ .
    » Як вести себе на похоронах
    Не багато знають, як правильно себе вести на похороні, але найчастіше всі люди емоційно приголомшені ...

    » О дзюдо
    Дзюдо, это немалый по масштабу вид спорта и очень известный. Часто проводятся как большие, так и ма ...

    » Цветы с доставкой от hibox.com.ua
    Что может быть изысканнее, красивее и нежнее, чем букет цветов? Цветы дарят в будни и по праздникам, ...

    » Выгодная аренда капсульной кофемашины
    Идеальный кофе... Какой он? Может быть, это мягкий капучино с воздушной пенкой? Или крепкий бодрящи ...

    » Самообучение Фалуньгун
    Неповторимость системы Фалуньгун заключается в том, что позволительно самому обучиться и заниматься ...



    Статистика


    Sitemap. Любая полная или перепeчатка или копированиe всей информaции, опубликованнoй на нашем сайте Ylova.net, тoлько с обязательнойи активной гипeрссылкoй http://www.ylova.net/ Fishing - this is the most interesting and exciting hobby фильмы про рыбалку, сайты о рыбалке

    фильмы о рыбалке, фильмы про рыбалку, сайты о рыбалке